Töltött paprika - videóval

Gondolom, legtöbben nem ezt látják lelki szemeik előtt, amikor a töltött paprika szóba kerül. Nos, lehet, de ez attól még első osztályú étel!

Hozzávalók:

• 3 kaliforniai paprika

• 2 bögre mirelit zöldségkeverék

• 2 bögre maradék krumplipüré vagy krumplifőzelék

• pár csipet bors

Elkészítése:

1. 3 kaliforniai paprikát félbevágunk és kicsumázunk.

2. Forralunk 5-6 dl vizet vagy alaplét.

3. Ebben 10 perc alatt megfőzünk két bögre mirelit zöldségkeveréket.

4. Amikor kész, leöntjük róla a levet.

5. Hozzákeverünk kb ugyanekkora térfogatú maradék krumplifőzeléket vagy krumplipürét.

6. Megszórjuk pár csipet borssal.

7. Összekeverjük és a paprikákba töltjük.

8. 200 fokon 30-40 perc alatt kisütjük. Tulajdonképpen a paprikát sütjük édesre, a többi már eddig is kész volt.

Tipp: nemrég kipróbáltam indiai fűszerkeverékkel, konkrétan sambar masalával. Isteni volt! :) Szóval, érdemes kísérletezni…