Töltött paprika - videóval
Gondolom, legtöbben nem ezt látják lelki szemeik előtt, amikor a töltött paprika szóba kerül. Nos, lehet, de ez attól még első osztályú étel!

Hozzávalók:
3 kaliforniai paprika
2 bögre mirelit zöldségkeverék
2 bögre maradék krumplipüré vagy krumplifőzelék
pár csipet bors
Elkészítése:
3 kaliforniai paprikát félbevágunk és kicsumázunk.
Forralunk 5-6 dl vizet vagy alaplét.
Ebben 10 perc alatt megfőzünk két bögre mirelit zöldségkeveréket.
Amikor kész, leöntjük róla a levet.
Hozzákeverünk kb ugyanekkora térfogatú maradék krumplifőzeléket vagy krumplipürét.
Megszórjuk pár csipet borssal.
Összekeverjük és a paprikákba töltjük.
200 fokon 30-40 perc alatt kisütjük. Tulajdonképpen a paprikát sütjük édesre, a többi már eddig is kész volt.
Tipp: nemrég kipróbáltam indiai fűszerkeverékkel, konkrétan sambar masalával. Isteni volt! :) Szóval, érdemes kísérletezni…