• Akos

Sütőtök-krémleves - videóval

Nekem az ősz a sütőtökkel kezdődik, a sütőtök íze jelzi, hogy vége a nyárnak. :) A sütőtök-krémleves egy ilyen őszi kedvenc, de annyira, hogy ez nem az elmúlás, hanem egyfajta újjászületés érzéssel párosul.

Hozzávalók:

  • 1 kisebb sütőtök

  • 3 krumpli

  • 1/2 hagyma

  • 1 kk só

  • 1 kk levespor

  • 1/4 kk szerecsendió

Elkészítése:

  1. Egy kisebb sütőtököt kibelezünk (vagy egy fél nagyobbat).

  2. 200C-on 50 perc alatt megsütjük.

  3. Közben három krumplit felkockázunk.

  4. 1/2 hagymát csíkokra vágunk.

  5. Kevés vízen vagy alaplén megdinszteljük a hagymát.

  6. Felöntjük 1 liter forralt vízzel.

  7. Adunk hozzá 1 kk sót, 1 kk levesport és 1/4 kk szerecsendiót.

  8. Hozzáadjuk a krumplit és 15 perc alatt megfőzzük.

  9. Amikor kész a tök, kikanalazzuk a belét és hozzáadjuk a megfőtt krumplihoz.

  10. Főzzük együtt 3-4 percig.

  11. Botmixerrel krémmé turmixoljuk.


5 views

©2019 Annyira egyszerű blog.