• Akos

Miso-curry szósz - videóval

Updated: Nov 12, 2019

Az egyik kedvenc ázsiai szószom. Kiválóan illik tavaszi tekercshez, vagy bármilyen "távolkeleties" rizottóhoz, zöldségkeverékhez.


Hozzávalók:

  • 60 dkg krumpli felkockázva

  • 1 kk curry por

  • 1/3 kk római kömény

  • 1/2 kk só

  • 1 kk miso paszta

  • 1 ek szójaszósz

  • 1 liter zöldségleves alaplé


Elkészítése:

  1. Felforraljuk az alaplét.

  2. Hozzáadjuk a curryt, római köményt és sót.

  3. Ebben megfőzzük a krumplit.

  4. Amikor kész, kivesszük a turmixgépbe.

  5. Hozzáadjuk a misót és a szójaszószt.

  6. Felöntjük főzőlével és leturmixoljuk.



Tipp: botmixelni is lehet, csak előtte célszerű leönteni a léből.


Tipp: egy adag főtt rizs, egy marék összevagdosott jégsláta, leöntve egy kis miso-curry szósszal és — bár elég puritán —, mondhatjuk, hogy kész is.


Ha vastagbélgyulladásod van vagy crohn beteg vagy, ezt a receptet még ne erőltesd.

24 views

©2019 Annyira egyszerű blog.