Magyaros szósz - videóval
Magyaros szósz - ez azon kevesek közé tartozik, amit véletlenül fedeztem fel. Egy fogást készítettem, amihez kellett valami szósz. Addig-addig fűszereztem, amíg ez lett belőle. A család meg csak kanalazta, és ezért megtartottuk a repertoárban. :D

Hozzávalók:
60 dkg krumpli
egy kis vöröshagyma
1 liter zöldségleves alaplé
1 kk füstölt paprika
1/4 kk kömény
1/3 kk asafoetida
1/4 kk bors
1/2 kk só
1 kk vörösborecet
Elkészítése:
60 dkg krumplit felkockázunk.
Forralunk egy liter zöldségleves alaplét, és 15 perc alatt megfőzzük benne a krumplit.
Turmixgépbe szedjük.
Adunk hozzá egy kis vöröshagymát, 1 kk füstölt paprikát, 1/4 kk köményt, 1/3 kk asafoetidát, 1/4 kk borsot, 1/2 kk sót és 1 kk vörösborecetet.
Felöntjük főzőlével, és krémmé turmixoljuk.
17 views0 comments