Magyaros szósz - videóval

Magyaros szósz - ez azon kevesek közé tartozik, amit véletlenül fedeztem fel. Egy fogást készítettem, amihez kellett valami szósz. Addig-addig fűszereztem, amíg ez lett belőle. A család meg csak kanalazta, és ezért megtartottuk a repertoárban. :D

Hozzávalók:

• 60 dkg krumpli

• egy kis vöröshagyma

• 1 liter zöldségleves alaplé

• 1 kk füstölt paprika

• 1/4 kk kömény

• 1/3 kk asafoetida

• 1/4 kk bors

• 1/2 kk só

• 1 kk vörösborecet

Elkészítése:

1. 60 dkg krumplit felkockázunk.

2. Forralunk egy liter zöldségleves alaplét, és 15 perc alatt megfőzzük benne a krumplit.

3. Turmixgépbe szedjük.

4. Adunk hozzá egy kis vöröshagymát, 1 kk füstölt paprikát, 1/4 kk köményt, 1/3 kk asafoetidát, 1/4 kk borsot, 1/2 kk sót és 1 kk vörösborecetet.

5. Felöntjük főzőlével, és krémmé turmixoljuk.