• Akos

Kukoricakrémleves - videóval

Hű, ezt nagyon imádom! Jó levesnek is, meg szósznak is, ha kicsit sűrűbbre hagyjuk.


Hozzávalók:

  • 1/2 hagyma

  • 1 répa

  • 25 dkg krumpli

  • 1/2 kk római kömény

  • 1/2 kk koriander (por)

  • pár csipet bors

  • 1/3 kk asafoetida

  • 1 kk zöldséglevespor

  • 1 kk só

  • 40 dkg mirelit kukorica

Elkészítése:

  1. 1/2 hagymát négybe vágunk.

  2. Egy répát felkarikázunk. 25 dkg krumplit felkockázunk.

  3. Tálkába a fűszereket: 1/2 kk római kömény, 1/2 kk koriander (por), pár csipet bors, 1/3 kk asafoetida, 1 kk zöldséglevespor és 1 kk só.

  4. Felhevített lábasban 10-20 mp-ig pörköljük a fűszereket.

  5. Utána felöntjük egy liter forralt vízzel.

  6. Beletesszük a hagymát és a répát.

  7. Főzzük 5 percig.

  8. Utána hozzáadjuk a krumplit, és

  9. főzzük még 5 percig.

  10. Hozzáadunk 40 dkg mirelit kukoricát.

  11. Főzzük további 10 percig.

  12. A sűrűjét turmixgépbe szedjük.

  13. Felöntjük főzőlével, és krémmé turmixoljuk. Ezzel a levesünk kész is.

Tipp: ha elég sűrű, kiváló mártogatós is lehet.



3 views

©2019 Annyira egyszerű blog.