GBR spagetti

Egy olyan étel, amit a tipikus “na, mi van itthon?” ihletett. Csak éppen annyira összejött, hogy megmaradt külön tételnek a listánkon. :D

Hozzávalók:

• 500g gluténmentes tészta (például Enjoy free az Aldiból.)

• 3 répa

• 1/2 hagyma

• 200 g gomba

• 300 g mirelit borsó

• Barnaszósz (gravy)

Elkészítése:

1. Tésztafőzés előtt legyen kész a barnaszósz. Forrásban lévő bő vízbe tesszük a tésztát. Olaj nélkül, maximum egy fél kk sóval.

2. Amikor a víz újra felforr, onnantól még egy percig főzzük, majd lefedve félrehúzzuk a tűzhelyről. Így - tésztafajtától függ - 5-10 perc alatt energiafogyasztás nélkül is megfő. Az Aldi “Enjoy free” márkájú kukoricatészták (spagetti, fusilli, penne) 10 percesek.

3. Utána leszűrjük, és hogy ne tapadjon össze.

4. A barnaszószból adunk hozzá 2-3 evőkanállal, és jól átkeverjük.

5. Három répát felkarikázunk.

6. 1/2 hagymát felaprítunk.

7. A gombát feldaraboljuk.

8. A répát forrásban lévő vízbe tesszük.

9. Főzzük 10 percig.

10. Hozzáadjuk a mirelit borsót, főzzük még 10 percig.

11. Felforrósított wokba öntjük a hagymát.

12. Kevés alaplén dinszteljük egy percig.

13. Hozzáadjuk a gombát, és együtt sütjük a hagymával.

14. Kb 6-8 perc alatt a gomba megsül, a leve is elfő. Nem kell különösebben ízesíteni, mert a végén barnaszósszal öntjük le, ami mindezt megteszi.

Tipp: esetleg a gombát meg lehet borsozni, az ad neki egy kicsit más jelleget.