Céklás szósz
Ezt a szószt nálunk általában Ábel kisfiam kérésére (megrendelésére) készítjük. Ő is, mint minden gyerek és a legtöbb felnőtt, a vizualitás jegyében választ ételt, és néha jó, ha van egy lila/rózsaszín szósz a repertoárban. OK, van egy ilyen Hello Kitty színe, de amellett azért finom is ám, és a többihez hasonlóan ez is egészséges.

Hozzávalók:
60 dkg krumpli
2 szelet nyers cékla
1 kk só
1 kk vadasfűszer
1 kk levespor (sómentes)
1/4 vöröshagyma
csipet bors
1 ek citromlé (opcionális)
Elkészítése:
60 dkg krumplit felkockázunk.
Forralunk egy liter vizet.
Hozzáadunk 1 kk sót, 1 kk vadasfűszert és 1 kk levesport és 1/4 hagymát.
Ebben megfőzzük a krumplit 15 perc alatt.
Utána turmixgépbe szedjük.
Hozzáadunk egy darab (kb 2 szelet) nyers céklát, egy csipet borsot.
Felöntjük főzőlével, majd krémmé turmixoljuk.
Tipp: sokat változtat a karakterén egy evőkanál citromlé.