• Akos

Céklás szósz

Ezt a szószt nálunk általában Ábel kisfiam kérésére (megrendelésére) készítjük. Ő is, mint minden gyerek és a legtöbb felnőtt, a vizualitás jegyében választ ételt, és néha jó, ha van egy lila/rózsaszín szósz a repertoárban. OK, van egy ilyen Hello Kitty színe, de amellett azért finom is ám, és a többihez hasonlóan ez is egészséges.

Hozzávalók:

  • 60 dkg krumpli

  • 2 szelet nyers cékla

  • 1 kk só

  • 1 kk vadasfűszer

  • 1 kk levespor (sómentes)

  • 1/4 vöröshagyma

  • csipet bors

  • 1 ek citromlé (opcionális)

Elkészítése:

  1. 60 dkg krumplit felkockázunk.

  2. Forralunk egy liter vizet.

  3. Hozzáadunk 1 kk sót, 1 kk vadasfűszert és 1 kk levesport és 1/4 hagymát.

  4. Ebben megfőzzük a krumplit 15 perc alatt.

  5. Utána turmixgépbe szedjük.

  6. Hozzáadunk egy darab (kb 2 szelet) nyers céklát, egy csipet borsot.

  7. Felöntjük főzőlével, majd krémmé turmixoljuk.

Tipp: sokat változtat a karakterén egy evőkanál citromlé.



12 views

©2019 Annyira egyszerű blog.